A Brosso domenica 19 luglio si è tenuto l’appuntamento “A Spas par Cavalaria”, un’escursione attraverso sentieri e mulattiere con soste all’insegna della cultura e della gastronomia negli alpeggi.

Appuntamenti da segnalare sono stati la colazione con latte e caffè alla torreggiana, la partecipazione alla dimostrazione della lavorazione del latte e della preparazione di vari prodotti caseari, il pranzo con polenta e spezzatino e formaggi d’alpeggio e la merenda montana nel pomeriggio.

Tutti i partecipanti poi sono stati omaggiati di un caratteristico bastone da montagna in legno.