La sera di sabato 17 luglio 2010, a Vico Canavese, a partire dalle 20, tornerà la tradizionale rassegna enogastronomica “La Notte dij Vutun”. Una passeggiata tra gli antichi voltoni in pietra, caratteristici del paese, degustazioni e piatti della tradizione.
I Vutun sono testimonianze dell’antica origine di Vico Canavese. La parte più alta del concentrico reca ancora evidenti tracce di un passato medioevale, quando i boschi stringevano il centro abitato e gli edifici sorgevano vicini gli uni agli altri formando la tipica struttura difensiva del ricetto. Le uniche aperture che permettevano l’accesso al paese erano stretti passaggi che passavano sotto massicci voltoni in pietra: i Vutun. Questi testimoni silenziosi dell’antico “Vicus” sono ancora oggi simbolo dell’antica origine del paese delle sue genti.
Presso 10 diversi punti di ristoro (corrispondenti ad altrettanti Vutun) sarà possibile servirsi di diverse portate (aperitivi, antipasti, zuppe, minestroni, frittate varie, toma fresca con patate, formaggi vari, miasse, polenta, spezzatino, pesche al vino con torte, torcetti, paste di meliga, caffè e altre prelibatezze) e stare insieme in allegria con musiche, danze, spettacoli e figuranti in costume.
Cenni storici:
I Vutun sono testimonianze dell’antica origine di Vico Canavese. La parte più alta del concentrico reca ancora evidenti tracce di un passato medioevale, quando i boschi stringevano il centro abitato e gli edifici sorgevano vicini gli uni agli altri formando la tipica struttura difensiva del ricetto. Le uniche aperture che permettevano l’accesso al paese erano stretti passaggi che passavano sotto massicci voltoni in pietra: i Vutun. Questi testimoni silenziosi dell’antico “Vicus” sono ancora oggi simbolo dell’antica origine del paese delle sue genti.
Per le consumazioni sono previsti i seguenti costi:
- adulti 20 euro
- bambini fino dai 6 ai 12 anni 12 euro
- bambini fino a 6 anni gratuito
