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Ristorante ‘ La Tettoia’

Domenica 4 Aprile 2010

Pranzo di Pasqua

Menu

Aperitivo Spumante Riesling Brut
Aspic all’uovo di quaglia

Tartara di Fassone Piemontese al profumo di tartufo

Sfogliatella con erbette primaverili e ricotta

Cipolla ripiena: dal mare alla Serra

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Timballo di riso Carnaroli

Vellutata di asparagi

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Sorbetto al cedro

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Quaglietta farcita al Porto con misticanza

Cosciotto di agnello al forno con purée di mele Renette

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Torta di frutta fresca

Caffè

Bonarda Doc Oltrepò Pavese 2007, Tor del Pian di Ghemme

Erbaluce di Caluso Doc Tre Cioché 2008, Azienda Agricola Silva di Aglié

Dolcetto d’Alba Doc Bricco del Dente 2008 di La Morra

Euro 35,00 (tutto compreso)

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Ristorante ‘ La Tettoia’

Lunedì 5 Aprile 2010

Pranzo di Pasquetta

Menu

Aperitivo della Casa

Prosciutto crudo di Sauris

Tartara di Fassone Piemontese

Insalata Russa

Frittatina alle erbette primaverili

Quiche Lorraine

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Riso Carnaroli con asparagi e gamberetti

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Cosciotto di agnello al rosmarino con patate novelle al forno

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Dessert a scelta

Caffè

Vini consigliati dalla Casa

Euro 28,00 (tutto compreso)

Sarà inoltre disponibile un Menu per bambini

al prezzo di Euro 14,00

Scarica il Menu completo in PDF.

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Dal 1969 la Tettoria e i suoi piatti mantengono le ricette della tradizione piemontese di una volta e ripropongono i sapori del territorio adeguando le caratteristiche nutrizionali a un fabbisogno calorico equilibrato e adatto allo stile di vita di oggi.

La Tettoia fa parte del prestigioso circuito dei Ristoranti della Tradizione Canavesana.

Ristorante la Tettoia

Via I. Peronetto, 8 a Chiaverano (To)

Tel. 0125.798008 – 0125.54279

Visualizza Ristoranti del Canavese in una mappa di dimensioni maggiori

Saranno presenti artisti di strada, muli e asini da cavalcare, si potranno ammirare le esibizioni del gruppo storico degli Arcieri di Ciriè e guardare la preparazione di antiche ricette di piatti tipici del passato.

Si inizia alle ore 9 e si proseguirà per l’intero resto della giornata per regalare, anche per questa edizione 2009, una festa ricca di eventi e divertimento.

Per i più piccoli sarà allestito nei giardini del Palazzo Municipale “L’Angolo del Baratto” dove si potranno scambiare oggetti vari come i giocattoli e le figurine e dopo, alle 15, potranno divertirsi con l’animazione di strada e il “trucca-bimbi”.

Shezan

Alle 16 grande e suggestivo spettacolo di Shezan, il famoso mangiatore di spade che ha recentemente partecipato al “Guiness World Record”, che presenterà uno spettacolo di giocoleria, magia e fachirismo; sarà inoltre possibile visitare “L’incanto della pittura su vetro”, l’esposizione dell’artista Enza Bruno e visitare la rassegna degli animali; dalle 12 poi si potrà gustare la prelibata toma e salame delle cascine del posto e smaltire poi tutto quanto con delle belle passeggiate a cavallo.

E se si avesse voglia di uno spuntino pomeridiano non mancheranno le caldarroste col vin brulè a soddisfare i propri languorini, basta arrivare in Piazza Marconi, allietati da danze e musiche folk, dalla Filarmonica di Ceretti e dalla sfilata dei personaggi storici del paese. Da non perdere in via Olivari l’esposizione di pittura degli artisti Carla Fornero e Roberto Giulietta, in via Carlo Angela l’esposizione dei giochi di una volta riprodotti in legno da maestri artigiani a grandezza naturale, la mostra a Casa Marchioni Ravello di pittura, scultura e incisioni.

Per scaricare la locandina clicca qui.

locandina della Fiera di San Maurizio

La rassegna sarà suddivisa in aree tematiche che comprenderanno le attività svolte in Canavese, le tecniche e le caratteristiche della produzione artigianale, i processi di produzione, la cultura e le tradizioni locali.

Venerdì 9, a Palazzo Valperga di Barone, si inaugurerà l’esposizione di antichi corredi di spose calusiesi e alle 21 inizierà il concerto di musica francese ottocentesca; successivamente vi sarà la presentazione del nuovo libro di Giovanni Impastato dal titolo “Resistere a Mafiopoli”, presso i locali dell’Enoteca.

Sabato 10 alle 14 in Piazza Perinetti verrà organizzata la provvista d’autunno, ovvero la vendita diretta all’ingrosso dei prodotti locali; alle 17 si potrà partecipare al convegno in programma sulle energie rinnovabili e alle 20 sarà pronta all’assaggio la cena rurale a base di prodotti tipici locali. Domenica 11 in Piazza Perinetti alle ore 10 partirà la rassegna dell’artigianato d’eccellenza, la fiera agricola, l’esposizione e la vendita dei prodotti agricoli, la rassegna del bestiame da allevamento e animali da cortile, a disposizione della curiosità dei visitatori fino alle ore 19.

I presenti potranno inoltre assistere alla produzione del formaggio alle ore 10, degustare caldarroste e zabaione che verranno distribuiti in Piazza Umbertini a partire dalle 14.30 e allietarsi con le note della Banda Musicale di Caluso e la Filarmonica di Salassa che si esibiranno in concerto.

In concomitanza si terrà la patronale del paese che festeggerà San Calocero e la festa provinciale dell’agricoltura.

Si proporranno concerti ad alta quota che avranno come protagonisti l’Orchestra Sinfonica Giovanile del Piemonte e i paesaggi più belli del versante piemontese a fare da sfondo.

Domenica 2 si è tenuto un concerto-aperitivo nel suggestivo Rifugio costruito negli anni ’60, che ha offerto panorami mozzafiato ed esibizioni musicali di ottima qualità, spaziando dalla musica classica ai grandi del pop.

Il 18 agosto si terrà un concerto in Val Soana dedicato allo scrittore Mario Rigoni Stern, il 23 agosto il palcoscenico musicale sarà la Cascata di Noasca per concludere poi la rassegna domenica 2 settembre a Ceresole con l’esibizione della Fanfara della Brigata Alpina che eseguirà il nuovo inno al Gran Paradiso.

Il filmato è stato mandato in onda lo scorso 3 luglio sul Tg Uno, un motivo d’orgoglio che ha portato alla ribalta non solo la straordinaria arte del signor Sbizzera, ma anche il piccolo paese di Cascinette d’Ivrea.